Abbattitore frigorifero ristorante cucina 3 teglie RS7155

1.598,00


Spedizione Gratuita!!!
Tempi Disponibilità: 3/15 Giorni
Clicca qui per aprire la pagina di pagamento sul sito PayPal

Codice prodotto RS7155
EAN 8101002281915
Categoria Abbattitori
Marca marca
Disponibilità si

Segnala ad un amico

Altre domande ?

(Codice RS7155) Abbattitore di temperatura modello FO-T3, dimensioni cm. 66x65x43 (lxpxh), 230 volt, 400 watt, capacità interna n.3 teglie/bacinelle GN 2/3 dim. cm. 35.2x32.5 (non fornite). Ciclo positivo: 8kg/90 minuti. Ciclo negativo: 5kg/240 minuti. Struttura monoblocco in acciaio inox Aisi 304, finitura esterna satinata scotch brite, spessore isolamento 60 mm con schiuma alta densità 42kg/m3, piedini regolabili, cella interna con angoli arrotondati per una miglior pulizia, sonda per misurazione temperatura al cuore del prodotto inclusa, micro porta per blocco ventilatore evaporatore, controllo elettronico, svuotamento manuale dell’acqua di sbrinamento, 2 cicli di funzionamento. Abbattimento rapido +70°C/+3°C: grazie al ciclo di abbattimento rapido la temperatura del prodotto scende da 70°C a +3°C in 90 minuti. Il passaggio tra i 65°C ed i 10°C (clima ideale per la prolificazione dei batteri) è così veloce da impedire qualsiasi generazione. Il cibo abbattuto rimane quindi sicuro e conservabile per circa 8 giorni. Surgelazione rapida +70°C/-18°C: il massimo della conservazione si ottiene grazie alla produzione rapida di freddo tale da consentire la produzione di microcristalli che preservano ottimamente le cellule del prodotto. La surgelazione rapida fa scendere la temperatura da +70°C a -18°C in un tempo massimo di 270 minuti. Il cibo rapidamente surgelato rimane quindi conservabile per mesi.